ふんわり漂う金木犀の香り、
ご近所さんからいただいた、すすきとシュウメイギクを活けてみたり、
友人が届けてくれた、可愛らしい秋色のスプレーマムをしつらえたり…
小さい秋を集めている途中なのに、もう冬の足音を感じ始める今日この頃、
速すぎる季節の移り変わりですね、皆様お身体に気を付けてお過ごしください。
先日、城下町内、由緒ある町家の趣をそのままに改修した宿泊処
『宿SHUKU』さんの「下本町棟（眞野家住宅）」内に『パンとエスプレッソと犬山城』
がオープンしました。
お店の工事中に、度々犬山にお越しの社長さんが、当店のげんこつ飴を大変お気に入りいただけたこともあり、パンエスさんの美味しいムー生地の中に当店のげんこつ飴をゴロゴロっと入れて焼き上げた
犬山限定の「ムーげんこつ飴」に、当店のげんこつ飴を採用していただきました。
創業来１５０年ほど続く当店のげんこつ飴は、陣中食として家臣に振る舞ったとの云われに相応しく、
飴菓子ながら栄養価も高く、甘過ぎず、特注のきな粉、波照間産黒糖、ごまなどの
素材の美味しさがギュ～ッと詰っていて、
パンエスさんのこだわりのムー生地と、焼くことによって程よくとけたげんこつ飴が
見事に合わさって素晴らしきマリアージュ！！
ちょっと小腹がすいた時、ご飯をゆっくり摂る時間がとれない時にも「ムーげんこつ飴」
でエネルギーチャージ、というのも良いですね。
カフェにてイートインもできますので、城下町散策途中のほっとひと息の休憩の際にはもちろん、
お土産にもぜひいかがでしょうか。
犬山城下町界隈では、次々と新しいお店の出店がある中、こだわりの商品を展開されるオーナーさん方の
様々な素晴らしいアイデアのおかげで、当店のげんこつ飴やきな粉は、
様々なシーンや色々なメニューに関わらせていただいております。
又この度も素敵な良いご縁で繋がることができ、心より嬉しく思いますとともに、
感謝の気持ちでいっぱいです。
