犬山名物 藤澤げんこつ（藤沢げんこつ）

藤澤げんこつ（藤沢げんこつ）は、愛知県犬山市の藤澤製菓が製造・販売する、黒糖ときな粉を使った伝統のげんこつ飴です。明治8年（1875年）の創業以来、犬山城下町で手作りを続けています。

ほんのりとしたニッキの風味と、きな粉の香ばしさが特徴です。はじめは硬く、口の中でキャラメルのように柔らかくなり、噛むほどに黒糖のやさしい甘みが広がります。

きな粉は国内産の大豆を使い、藤澤げんこつに合うよう煎り方・挽き方を指定した特注品。沖縄・波照間産の黒糖とともに、昔ながらの素朴な味わいを支えています。素材と製法へのこだわりをご紹介しています。

袋入りから箱入りの詰め合わせまで、用途に合わせてお選びいただけます。ご自宅へのお取り寄せはオンラインショップ、お近くでのご購入は取扱い店一覧をご覧ください。