2018年、ありがとうございました

一つ一つのイベントも無事終わり、いよいよ今年も後わずか。

 

先日のクリスマス、今年も沢山の美味しい笑顔に私の心もほっこり。

たっぷりイチゴをサンドした、オーソドックスなデコレーションケーキは、

ミルキーなコクのある生クリームを、これまたたっぷり使用した一押しの一品。

イチゴのタルトも外せません。

チーズケーキやイチゴのムース

 

毎年恒例、お教室の皆様用、

ロールケーキは宅配便にて、、、

と、皆様の思い出に残るワンシーンを飾ることが出来、嬉しい限りです。

「美味しかった!!」のお知らせに、疲れも一気に吹き飛びました。

 

 

秋の日のあれこれ、、、

犬山のランドマークである犬山城は、いつの時も優しい面持ちで皆様をお出迎えしています。

爽やかな秋空にも雄姿が映えますね。

先頃、平成30年犬山城年間入場者数が、史上初の60万人を突破したと嬉しいニュースがありました。

それだけ多くの皆様がこちら犬山に足を運んでいただけたという事に、驚きと共に只々感謝の気持ちでいっぱいです。

 

10月10日がお誕生日、

美味しいものが大好きな犬山の公式キャラクターのわん丸君より、

「拙者の年でもある戌年の今年、犬山城の鯱も無事新たに設置され、おめでたい記念の誕生日会に

今年も林さんの美味しいケーキが食べたいのでござる!!」

とお誕生日ケーキのご依頼がありました。

昨年、落雷の為破損していた犬山城の鯱も無事新しいものが設置され、犬山城も一緒にお祝い、

ということで、若松屋さんの鯱の落雁と共に、ちょっとお絵かきもしてみました。

 

今年は戌年ということで、お祝いに駆けつけて下さった皆様には記念の掛け紙でのげんこつ飴のプレゼントもあり、例年以上に皆が楽しく美味しく幸せいっぱいのお誕生会となりました。

 

 

 

美味しいケーキを知り尽くした皆様からも、秋ならではの美味しい素材を使った、お楽しみケーキの会、

シャインマスカット、巨峰、甲斐路がまるで宝石のよう!

ぶどうがたっぷりのタルト。

栗の美味しさを存分に楽しめるモンブラン、、、タルト仕立てとケーキ仕立て。

 

この美味しさを完成させる為には、とてもとても大変な作業がありますが、

それを乗り越えてこそ出会えるこの美味しさ!!

こんなにたっぷりモンブランクリームの乗ったものは無いでしょうね!

思わず「ああ!幸せ!!」となります。

美味しいもの大好きなお客様との、わいわい美味しいおしゃべりはとても楽しく、

私の活力の一つでもあります。

 

第22回目「おもしろそうだがや」

今年は11月11日に開催されました。

町おこしの一つとして始まったころは、閑散としていましたが、木工、陶芸、アクセサリーetc.

手づくりの作家さんが100ブース、全国より出店のご応募が多く、

お断りせざるを得ない程の賑やかさとなりました。

私、第一回目より手作りケーキを出させていただいております。

シフォンケーキ、パウンドケーキ、ガトーショコラ、タルト・・・と焼き菓子の数々。

一生懸命頑張って沢山ご用意致しましたが、今年もお昼前には完売となり、わざわざ駆けつけて下さりながら品切れとなってしまい、大変失礼を致しました。

(並べる傍から売れてしまい、写真が撮れませんでした、、、以前のものです)

出店ブースの一つにて、こんな素敵なステンドグラスのランプを見つけました。

お店にしっくり似合っています。

来年も開催予定です。素敵な作品との出会いがきっとあるかと思います。

どうぞお越しくださいませ。

 

犬山商工会議所による、「犬山がんばる企業アワード2018」

にて優秀賞をいただきました。

これからも犬山の名物であるげんこつ飴を、

改めて心を引き締めて、末永く作り続けていけたら幸せに思います。

 

そうそう、秋の一時、にわかに観光客の方が多くなる日がありまして、、、

小田和正さんの全国ツアーの名古屋会場にて、今年は明治村の映像が流れたようです。

以前は犬山城、と小田さんのご当地のお気に入りのスポットを流してくださるようです。

その後、多くのファンの皆様が訪れて下さり、

粋な企画をして下さる小田さんには、感謝感謝です。

 

今年は益々犬山の街が賑やいだ一年でした。

とても多くの皆様との美味しいご縁が沢山いただけ、有難く思います。

新たな年が皆様にとってより良き年となりますようお祈り申し上げます。