犬山城下町で「げんこつ飴」を作り続けて140余年。ミネラル豊富な黒糖と香ばしい黄粉を昔のままに…心を込めた手作りお菓子。懐かしい味の藤澤げんこつ.
140余年の歴史を経た今も昔と変わらない製法で心をこめて手作りしています。
まずおひとつ・・・はじめは硬いのですが次第にキャラメルのように柔らかく、噛めば噛むほど味が深まり、ほっと和むやさしい風味がお口いっぱいに広がります。
味と素材にこだわる店主が厳選したきな粉、黒糖、ごま・・・どれをとっても美味しい素材をたっぷり使い全てがあわさって最高のハーモニーを奏でます。